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Inspirado no documentário Quatro Estações, este menu homenageia os ciclos da natureza e a beleza da vida no campo. O mel, a laranja e o queijo, ingredientes que marcam a identidade da agricultura familiar, traduzem o cuidado, a dedicação e o tempo de cada colheita. Uma experiência que celebra as estações, as raízes e os sabores que florescem em família.
Estação Pastel (Quatro Estações)
Sanduíche no pão trançado com requeijão, carne-seca refogada, tomate, picles de cebola-roxa, alface americana, molho de mostarda, mel e pepino em conserva. Acompanha brownie caseiro com creme e compota de laranja.
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Valor
R$ 46,00
Serve
1 pessoa
Chef Criador
Aurimar dos Santos
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