O menu Sabores do Vale resgata os sabores simples que florescem nas cozinhas de família, lindamente retratados no curta que inspira o prato. Uma homenagem às receitas que nascem do coração, preservam lembranças e revelam que os sabores mais especiais muitas vezes estão nas pequenas coisas: no ingrediente colhido, no tempo dedicado e no amor colocado em cada detalhe.